lunes, 2 de junio de 2014

Pastel Nave Enterprise, Star Trek


Cuando Jessica me pidió esta tarta no sabía realmente de qué nave se trataba, así que rápidamente la busqué y.... ¡me encantó! Me encantó por ser algo diferente, por ser algo que nunca antes había hecho y me encantó porque era un grandísimo reto.

Lo primero que hice fue montar una estructura a dos alturas con poliestireno extruido, lo podéis encontrar en Leroy Merlin y os puede servir para la base de cualquier tarta. 
Una vez montado lo forré con goma eva de color negro. El gran círculo de la nave está apoyado sobre el piso superior pero parcialmente en el aire. Es importante repartir bien el peso para que no se venza y quede bien seguro para ser transportado. 
El cuerpo de la nave está en el piso inferior y unido al circulo superior por una pieza de fondant. El tercer nivel es el único que no es comestible, se trata de cuatro piezas de porexpan forradas con fondant. Para conseguir que se mantengan elevadas sin peligro están atravesadas de arriba a abajo con palos de brocheta.













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