A Kim le apasiona su gata Puça y su chica me pidió que centrara el diseño de la tarta en ella. En este pastel recojo todas las pasiones del homenajeado: Puça, Marta, la senyera y la bandera republicana.
Me atreví con el modelado de Puça a partir de unas fotos que me mandó Marta; fotos que aproveché para imprimirlas en papel de azúcar e introducirlas en la tarta, como si Puça hubiese estado jugando con ellas.
Piso inferior altísimo de bizcochos de vainilla con ganaché de chocolate negro y piso superior de bizcochos de fresa con ganaché de chocolate blanco.
Y gracias a La Dolceria por la impresión de las imágenes in extremis
¡Felicidades Kim!
No hay comentarios:
Publicar un comentario