Para el cumpleaños de Ana me atreví con mi primer pastel de 3 pisos. Le prepararon una fiesta sorpresa para celebrar sus 60 años y hubo muchos invitados. También fue la primera vez que usé base redonda forrada con fondant y rematada en raso, me gustó el resultado. Cada piso es de un sabor distinto: el inferior es vainilla con buttercream de nutella, ideal para los niños; el central es limón con buttercream de chocolate blanco y fresas, suave y cremoso; y el superior es limón con buttercream de chocolate negro al ron y mermelada de cereza, intenso.
Piso central, bizcochos limón con chocolate blanco y fresa
Piso superior, bizcochos limón con buttercream de chocolate negro al ron y mermelada de cereza
Piso inferior, bizcochos de vainilla con buttercream de nutella
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